日式面包屑
什么是日式面包屑？ (Japanese Bread Crumb)
日式面包屑具有奇特的脆性結(jié)構(gòu)以及修長(zhǎng)的形狀使得它具有傳統(tǒng)面包屑比不了的食用特性，它是由混合面粉經(jīng)過(guò)革新的焙烤工藝制成，您的客戶將從中品嘗到完全不同的口味。
我們除了生產(chǎn)已有的多種產(chǎn)品，還可以在我們的研究開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)室中為您提供按您要求制作的定制產(chǎn)品。
產(chǎn)品范圍
多種顏色：使用天然或者人工色素所形成的白色、橙色、黃色和金黃色。
多種結(jié)構(gòu)：從松脆到較硬以及硬脆。
多種規(guī)格：細(xì)面包屑1-2毫米到粗面包屑10-12毫米
混合面包屑：面包屑與復(fù)合調(diào)味料，香草和其他干燥原料的混合物。
烘烤面包屑：成品提供一系列烘培顏色及光澤。
產(chǎn)品應(yīng)用
海產(chǎn)：魚(yú)排、蝦、魷魚(yú)、貝類(lèi)、魚(yú)糜和蟹鉗；
禽類(lèi)：重組成型和整肉塊，帶骨雞肉，雞肉塊及翅；
紅肉：肉餅和肉排以及重組成型或整塊肉產(chǎn)品；
蔬菜/水果/非肉產(chǎn)品：例如洋蔥、蘑菇和乳酪等。
附加值在于
日式面包屑不僅使您的產(chǎn)品外觀具有特色，而且它可以增加產(chǎn)品酥脆性，增加第一口的口感，延長(zhǎng)油炸耐受時(shí)間以及改善產(chǎn)品外觀。同時(shí)他們還可以增加產(chǎn)品色澤及光澤；增加出產(chǎn)率，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
包裝
日式面包屑通常以食品級(jí)內(nèi)襯聚乙烯的多層紙袋包裝，每袋10kg。